Valkosuklaa rahka herkku

Löysin tämän idean Marien blogista ja voin kyllä suositella tätä ohjetta kaikille. Oli erittäin hyvää! Kiitos hyvästä ohjeesta.



Tällä ohjeella annoksia tuli 4 kpl.

1/2 dl flora vanillaa
puoli purkkia maitorahkaa
100g valkosuklaata
suklaa keksejä
Mansikoita

Vatkaa flora vanilla kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa sulaksi. Ota noin 2 rkl floravanillan vaahtoa ja sekoita se suklaan joukkoon kaada suklaavaahtoseos lopun floravanillan joukkoon ja sekoita. Lisää maitorahka ja sekoiat tasaiseksi.

Murskaa keksit pienemmiksi paloiksi ja laita jokaisen annoskulhon pohjalle keksejä. (tähän käy loistavasti korkeat juomalasit) Halkaise ja poista kirsikoista kivet. Viipaloi mansikat. Lado keksien päälle marjoja. Lusikoi kerros valkosuklaavaahtoa ja taas kerros marjoja. Päällimäiseksi reilu lusikallinen vaahtoa ja koristeeksi marjoja. Koristele halutessasi vaikka suklaalehdellä. Nosta viileään puoleksi tunniksi maustumaan ja tarjoile.

Mansikkakääretorttu

Sain ostettua pakkaseen 5 kg mansikoita ja osasta piti tehdä tietenkin jotain herkkua. Kääretorttua en ole aikoihin tehnyt joten sen päätin pyöräyttää ja kyllä hyvää olikin :)



Pohja:
4 munaa
1,5 dl sokeria
0,75 dl perunajauhoja
0,75 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita varovasti vaahtoon.Kaada seos uuninpellille.
Paista 225 asteessa 8–10 minuuttia.
Anna pohjan jäähtyä ja kumoa se sokeroidulle leivinpaperille.

Täyte:
3 dl flora vispiä
1 prk maitorahkaa
4 rkl sokeria
Mansikkahilloa
Tuoreita mansikoita
Kostutukseen Juissi sekamehua

Kostuta jäähtynyt pohja.Vaahdota Flora vispi ja sekoita maitorahka kerman sekaan.
Levitä pohjalle mansikkahilloa, kerma-rahkaseos ja tuoreet mansikat. Kääri torttu varovasti rullaksi, leivinpaperia apuna käyttäen. Koristele kääretorttu mansikoilla ja kermavaahdolla.

Jauhelihapizza

Tulipa kerrankin tehtyä pitsaa jauhelihasta. En ole syönyt sellaista moneen moneen vuoteen ja kyllä se hyvältä maistuikin :)


Pitsapohja

Jauhelihaa
ananasta
tomaattia
punasipulia
juustoa

250 astetta n. 20 min.

Omenapiirakka

Pohja:

150 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:
3 isoa omenaa
Kanelia
sokeria

Flora Vanillaa

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää joukkoon muna. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauho keskenään ja sekoita taikinaan.
Painele taikina piirakkavuokaan. Laita päälle pilkotut omenat. Lisää lopuksi omenoiden päälle sokeria ja kanelia.

200 astetta 30 min.

Broileririsotto

Tämä ohje on bongattu täältä. Tuli taas kokeiltua jotain uutta ja voin tätäkin suositella :)

400 g (hunaja)marinoituja broilerisuikaleita
2 rkl öljyä
1 pussi vihannessekoitusta
1 sipuli
3 dl pitkäjyväistä riisiä
7 dl vettä
1 kanaliemikuutio
rouhittua mustapippuria
currya tai kurkumaa

Broilerisuikaileita on tarjolla monenlaista, joten ei sen tarvitse olla juuri hunajamarinoitua, olkoonkin että marinoimattomasta (Naturel) tulee helposti hieman mautonta tai sitten se vaatii hieman enemmän aikaa. Lapset eivät välttämättä pidä voimakkaasti maustetuista, joten niitä kannattaa käyttää varauksella.

Tuoreen paprikan voi korvata vihannessekoituksella, jolloin kannattaa ihan ulkonäön vuoksi varata sellaista jossa on paljon väriä, esim. paprikasekoitus on hyvä tai sitten sellaisia wokkisekoituspusseja.

Aloita laittamalla kasari tai kattila liedelle ja heitä sinne hyvä määrä öljyä. Ryhdy pilkkomaan purjoa/sipulia ja kun öljy on kuumaa, laita sipuli/purjo kuullottumaan. Lisää broilerisuikaleet ja liikuttele niitä välillä kunnes ne alkavat olla kypsiä. Lisää riisi ja anna riisin saada hieman rasvaa pintaansa ja sitten ala vähitellen lisäämään vettä. Tässä välissä on hyvä lisätä kana/kasvisliemikuutio ja jatkaa veden lisäämistä kunnes riisi on lopulta imaissut lähes kaiken. Muista liikutella aina välillä. Lopuksi lisää kasvikset, sekoita ja anna kasvisten sulaa ja lämmetä. Ennen tarjolle laittamista, tarkista maku ja mausta. Hieman mustapippuria, currya tai kurkumaa ja tarjoile.

Kanaperunalaatikko

Tässä on ehdottomasti mun yksi lemppariruoka, on erittäin hyvää :)

300 g Hunajamarinoituja kanasuikaleita
500 g peruna-sipulisekoitusta
1 prk ruokakermaa
1 dl maitoa
2 rkl Creme Bonjour Cuisine, pippurisekoitusta
Juustoa

Paista kanat, lisää pippurisekoitus kanojen joukkoon, sekoita hyvin.
Laita puolet perunasuikaleista uunivuokaan. Levitä kypsät kanat perunoiden päälle. Lisää loput perunat. Kaada vuokaan ruokakerma-maitosekoitus (mausta ruokakerma-maitosekoitusta suolalla ja pippurilla). Lopuksi ripottele päälle juustoa.

200 astetta n. 1 h.

Tonnikalasalaatti

Kurkkua
Tomaattia
Aurinkokuivattua tomaattia
Fetaa
Kuvio pastaa
Tonnikalaa

...Ja täyttävää oli :)

7 faktaa minusta

Sain haasteen Örkiltä, joten tässä mun 7 faktaa.

1. Seuraan liikaa tv:stä tositv-sarjoja.

2. Kahvia pitää saada joka päivä maidon kera tai iskee päänsärky.

3. Rakastan siivoamista kotona.

4. Olen kaupunki ihminen ja en pidä mökkeilystä. Se saattaa kyllä vielä tulevaisuudessa muuttua :)

5. Pelkään edelleen mäkilähtöjä vaikka ajokortti on ollut mulla kohta 9 vuotta.
Suunnittelen ajoreitit vieläkin niin, että matkalla ei ole mäkilähtöjä, hullua eikö? :)

6. Mun pitää nukkua täysin pimeässä ja pääni päällä on vielä tyyny jotta on tarpeeksi pimeää.

7. Kaikki pitää saada heti ja nyt, ei jaksa odottaa :)

Kaikki on taidettu jo haastaa, joten jätän tämän tähän :)

Vanilijarahkapullat ja korvapuustit

Pullataikina:

* 5 dl maitoa
* 50 g hiivaa
* (1 muna)
* 1½ - 2 tl suolaa
* 1½ dl sokeria
* 1 rkl kardemummaa
* noin 1 kg vehnäjauhoja
* 200 g margariinia tai voita
* Voiteluun 1 muna

Jaoin taikinan kahteen osaan ja toisista tein vanilijarahkakierrepullia ja toisesta osasta korvapuusteja.

Vaniljarahkatäyte:
50 g voita
1 kpl kananmunia
1 dl g sokeria
200 g maitorahkaa
50 g vaniljakreemijauhetta

Vanilijakreemi:
Vaniljakreemijauheen voi korvata lisäämällä täytteeseen 1 tl vaniljasokeria, ja 25 g peruna-tai vehnäjauhoja.

Korvapuustit:
Kanelia
sokeria
voita

Paista 225 asteessa 10-15min.