Hyvä ja helppo pataruoka

Aineet:

Lanttu
Porkkana
Peruna
pippurimausettu kanasuikale
n 2 ½ dl vettä ja puolikas kanaliemikuutio.
pippuri ja suola.

Pilko porkkana ja lanttuu. Laita veteen ja keitä n. 10 min. Lisää perunat ja kanaliemikuutio.
anna kiehua hiljalleen kannen alla vielä n. 15 min. Lisää joukkoon paistettu kanasuikale.
Eli helppoa ja hyvää :)

Tomaatti-fetakeitto

Tässäpä kahden, sanoisinko oikein ammattilaisen näyte tomaatti-fetakeitosta.
Taidanpa joskus itsekin tätä kokeilla, koska niin helpolta ja hyvältä kuulostaa!
Mielelläni teidän herkkuja laitan tänne näytille.

Kiitos Mannalle ja Retulille tästä ohjeesta !

2 hengelle

öljyä (paistamiseen)
3 tomaattia
2 rkl tomaattipyrettä
sokeria
basilikaa
oreganoa
kasvisliemikuutio/jauhetta/fondia
fetaa (huomioi fetan suolapitoisuus)


1. Lohko tomaatit ja paista niitä kattilassa öljyssä. Lisää tomaattipyre ja jatka freesausta.
2. Lisää vettä reilu puoli litraa (voi lisätä vielä myöhemminkin lisää). Lisää mausteet, sopivasti kasvislientä (muista, että fetassakin on paljon suolaa) ja ripaus sokeria.
3. Anna keiton hautua ainakin 15min (hellan 4 teholla).
4. Lisää lopuksi n. 50 grammaa fetaa ja soseuta. Toiset 50 grammaa voi kuutioida ja lisätä lopuksi keiton päälle krutonkien kanssa.
5. Tarjoile ja nauti!


Krutongit

voita
3 siivua mitä tahansa leipää

Kuutioi leivät ja paista voissa kovassa lämmössä (määrä oman maun mukaan) kunnes ovat ruskeita. Lisää keiton päälle.