Muuttopuuhia

Nyt tämä perhe vaihtaa asuntoa, joten blogiin palaillaan taas, kun ollaan saatu uuteen asuntoon kulhot ja kauhat ojennukseen :)

Mustikkapiirakka

Pohja:
100g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 pss mustikoita (200g)
1 prk kermaviiliä
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää seokseen muna sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina piirakkavuokaan, myös reunoille.
Levitä mustikat pohjalle. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada seos mustikoiden päälle.
Paista 200 astetta n. 30 min.

Kermaperunat ja seiti

Olen ihastunut Creme Bonjour Cuisine pippurisekoitukseen, joten kokeilin sitä myös kermaperunoihin. Sopi todella hyvin ja teki perunoihin kivan maun :)

Perunoita viipaloituna
1 dl maitoa
2 dl ruokakermaa
Creme Bonjour Cuisine pippurisekoitusta
225 astetta n. 1 tunti

Seiti+ salaatti