Mokkapalat

On pitänyt tehdä mokkapaloja useasti ja halusin kokeilla päälliseen Marianne Crunch-rouhetta. Se sopikin oikein hyvin näihin mokkapaloihin.
Nyt saivat töissä pullankipeät työkaverit maistaa tätä :)

• 4 munaa
• 3 dl sokeria
• 5 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl perunajauhoja
• 1 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 dl maitoa
• 150 g rasvaa

• Kuorrutus
• 100 g margariinia
• n. 1 pkt tomusokeria
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 3 rkl keitettyä kahvia
• n. 1 pussi marianne Crunch-rouhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenaan sekoitetut
kuivat aineet. Lisää viimeiseksi sula rasva ja maito. Levitä taikina leivinpaperin
päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Sulata kattilassa voi. Lisää voisulaan muut kuorrutuksen aineet. Levitä kuorrutus jäähtyneelle pohjalle.
Päällä sulatettua valkosuklaata.