omenarahkapiirakka

8 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vanilijasokeria
250 g sulatettua margariinia
2 munaa
2 dl piimää
Täyte:
2 prk rahkaa
1.5 dl sokeria
2 munaa
omenahilloa

Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon sulatettu rasva. Jaa taikina kahteen osaan.Lisää toiseen osaan muna ja piimä. Kaada tämä osa taikinasta uunipellille, jossa on leivinpaperi. Tasoita.

Levitä pellille taikinan päälle omenahillo.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä rahkaseos uunipellille omenahillon päälle.Ripottele päällimmäiseksi jäljelle jäänyt murumainen taikinaseos. Paista 200 asteessa 30 min.

Kanarisotto

3 rkl Flora Culinessea

2 tl currya

450 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita

3 dl riisiä

4 dl vettä

2 kpl paprikaa

1 tl sitruunapippuria

240 g säilykepersikkaa

0,3 kpl tuoretta basilikaa ruukussa

Kuumenna Flora Culinesse kattilassa. Lisää curry, sekoita minuutin ajan ja ruskista siinä broilerisuikaleet. Siirrä broilerisuikaleet lautaselle. Lisää kattilaan riisi ja vesi. Keitä riisiä kannen alla hiljalleen 10 minuuttia. Sekoita joukkoon paprikalohkot, broilerisuikaleet ja sitruunapippuri. Hauduta 5-10 minuuttia eli kunnes riisi on kypsää. Lisää lopuksi paloitellut persikat ja yrttisilppu. Kuumenna ja tarjoa heti.