maanantai 7. toukokuuta 2007

Mustikka -ja mansikka rahkapiirakat


Vilijaanan innoittamana päätin kokeilla myös mustikka piirakoita. Tein osasta myös mansikkapiirakoita, kun sattui mansikoita olemaan pakasteessa.

Taikina:

125g margariinia
1,5 dl sokeria
n. 3 dl vehnäjauhoja
1 muna

Voitele peltinen muffinssivuoka (pienet kolot ).

Sekoita aineet keskenään ja painele taikina jauhokäsin vuokiin.

Täyte:

1prk rahkaa
1 muna
maun mukaan sokeria
mustikkaa ja mansikkaa

Sekoita rahka, muna ja sokeri keskenään. Jaa täyte kahteen astiaan.
Sekoita toiseen mustikat ja toiseen mansikat---->sekoita.
Nostele täytteet vuokiin.
Uuni 200 astetta.
Paista leivoksia n. 20-25 min kunnes leivokset ovat päältä kauniisti saaneet väri.

6 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Näyttää kyllä tosi herkulliselta, menevät varmaan kuin kuumille kiville.

Kirsi/Kirsin keittiössä kirjoitti...

Nam, ihania pikkupiirakoita!!

Anonyymi kirjoitti...

Hyviltä näyttää...juuri tänään äidin kanssa juteltiin ja sanoin kokeilevani mansikkaisia...äiti lupasi kokeilla puolukasta :)

Anonyymi kirjoitti...

Kerrassaan herkullisen näköisiä. Tää on paha homma ku näitä blogeja selailee... kaikkea tekis mieli maistaa... voi vaaka parka ;)

Anonyymi kirjoitti...

Herkullisilta näyttävät! Noita täytyisi kokeilla. Kokeiltavien lista on jo melkoisen pitkä, kun näitä blogeja selailee.;)

Anonyymi kirjoitti...

Todella herkullisen näköisiä!:)