tiistai 29. toukokuuta 2007

Persikka herkut

3 ½ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
100 g margariinia
3 rkl sokeria
1 muna
Täyte:
100g mantelimassaa
1 rkl valkuaista
1 prk säilykepersikoita
Päälle:
mantelilastuja
muna voiteluun
Flora Vanilla

Sekoita jauhot, leivinjauhe, rasva, sokeri ja muna tasaiseksi taikinaksi.
Hienonna mantelimassa montitoimikoneessa, sekoita valkuainen siihen ja tee seoksesta tasaista.
Valuta persikat hyvin lävikössä.
Painele taikina pieniin muffinssivuokiin, myös reunoille.
Levitä pohjalle mantelimassa seosta. Leikkaa persikat paloiksi ja laita vuokiin massan päälle. Voitele reunoja munalla ja ripottele päälle mentelilastuja.

Paista 175 astetta n. 25 min, kunnes leivosten reunat ovat kauniin ruskeita.Tarjoa Flora vanillan kanssa, kyllä oli meinaan todella hyvää!!

3 kommenttia:

ILL kirjoitti...

Nää on tosihyviä ton vaniljakastikkeen kanssa, voiskohan näitä tehä kirsikasta?

Anonyymi kirjoitti...

Kirsikka kuulostaa hyvältä idealta! Varmaan montaa muutakin voisi koittaa.

vilijaana kirjoitti...

Oi että,nämä oli varmasti herkullisia =)