keskiviikko 27. kesäkuuta 2007
Kanat ja lohkoperunat
Lohkoperunat (suola, paprika)
kanan koipipaloja
kurkku
Salaatti
paprika
Crème fraiche Mix, paprika & pepper
Tuli muuten ensimmäistä kertaa kokeiltua dippinä Crème fraiche Mixiä. Sopi kyllä tosi hyvin perunoiden ja kanan kanssa. Suosittelen kokeilemaan. Kaapissa odottaa vielä samaa sarjaa
chili& Mango-sekoitus.
Grillisieluni
Olet pallogrilli
20.6.2007
Grillaus on kivaa – kerran kesässä. Sitten on jo kiire tekemään muuta kivaa: Retrettiin tai sienimetsälle ja sitten taas… Olet niitä ihmisiä, jotka kokeilevat kerran kaikkea.
Osaat nauttia perinteistä, mutta arvostat myös perinteiden humoristista, vähän nyrjähtänyttä kääntöpuolta. Pallogrilli kun on grillausmaailman savolainen: vastuu siirtyy syöjälle.
Maalliset asiat – kuten ruoka – ovat sinulle toisarvoisia asioita, ja keskityt enemmän kokemukseen. Sinä olet todennäköisimmin grilliseurueessa se, joka muutaman oluen tai punaviinin jälkeen siteeraa Eino Leinoa.
Grillisieluni on:
Perinteinen pallogrilliNautin perinteistä, mutta arvostan myös perinteiden humoristista, vähän nyrjähtänyttä puolta.
Löysin muiden blogeista tämmösen kivan grillisielu testin.
Olipa kiva testi, valitettavasti se vaan ei pidä ollenkaan paikkaansa. Mä grillaisin joka päivä jos ois oma grilli :)
sunnuntai 17. kesäkuuta 2007
Kana- toastit
Banaani-suklaamuffinit
n. 18 kpl
4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 kypsä banaani
½ dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
sisään
Puolikas pala tummaa suklaata
koristeluun
Tummaa sulatettua suklaata
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Levitä muffinivuoat uunipellille.
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Soseuta banaani ja lisää se vaahtoon kevyesti sekoittaen. Nostele joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lusikoi taikina vuokiin ja ripottele jokaisen pinnalle puolikas suklaan pala paloiteltuna. Suklaa vajoaa taikinan sisään paistettaessa.
Paista muffineja n. 5 min. Valuta jäähtyneille leivonnaisille sulatettua suklaata.
sunnuntai 10. kesäkuuta 2007
Köyhät ritarit
tiistai 5. kesäkuuta 2007
Kahvi-suklaapiirakka
10-12 palaa
2 kananmunaa
3 dl sokeria
150g margariinia
2 dl kahvi-juomaa (kuumaa)
5 dl vehnäjauhoja
2 tk leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria
Kuorrutus:
5 rkl kahvijuomaa (kuumaa)
60 g margariinia
225 g tomusokeria
2 tl vaniliinisokeria
3 rkl kaakaojauhetta
Koristeeksi
mansikoita tai persikkaa
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata rasva ja sekoita joukkoon kahvi. Lisää seos muna-sokerivaahtoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan siivilän läpi. Vältä turhaa sekoittamista.
Levitä taikina voideltuun piirasvuokaan ja paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 25 min.
Sulata kuorrutusta varten kuuman kahvin joukkoon rasva. Lisää vaniliini- ja tomusokeri sekä kaakao. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle ja koristele.
perjantai 1. kesäkuuta 2007
Broilerilasagne
400 g maustettuja broilerisuikaleita
1 Punaspiuli
tilkka öljyä
2 pussia knorrin currykastiketta
juustoraastetta
lasagnelevyjä
Paista sipuli ja broilerinsuikaleet paistinpannussa.
Valmista Knorrin-kasteike ohjeen mukaan ja lisää sekaan juustoraastetta.
Levitä vuokaan vuorotellen lasagnelevyjä, kastiketta ja broilerinsuikaleita.
Jätä päällimmäiseksi kastiketta ja juustoraastetta.
paista 200 astetta n. 30-35 min.