tiistai 8. heinäkuuta 2008

Mansikka-raparperipiirakka


Pohja:
150 g Flora leivontamargariinia
1 dl sokeria
1 kpl kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 l Mansikoita_
300 g raparperia
0,5 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja_
Tarjoiluun:
2,5 dl Flora vispiä
2 rkl sokeri
Sekoita kaikki pohjan huoneenlämpöiset ainekset yhtä aikaa taikinaksi monitoimikoneessa. Vatkausajaksi riittää muutama minuutti. Taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle. Viipaloi mansikat. Sekoita keskenään mansikkaviipaleet, raparperinpalat, sokeri ja perunajauhot. Laita seos piirakkapohjan päälle. Paista piirakkaa uunissa 180 °:n lämpötilassa 35-45 minuuttia. Piirakan kypsyessä voit vatkata Flora Vispin ja sokerin kuohkeaksi vaahdoksi. Tarjoa piirakka lämpimänä Flora Vispi-vaahdon kanssa.

2 kommenttia:

Örkki kirjoitti...

Herkullista! =)

Insanity kirjoitti...

Nam! Tämä on hyvää..