sunnuntai 14. lokakuuta 2007

Kinkkupiirakka


Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
75 g voita tai margariinia
3-4 rkl vettä


Täyte:
2 munaa
2 dl kermaa ja maitoa sekoitettuna
n. 4 dl raastettua juustoa
100 g kinkkua
mausteina suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta ja cayannea.

Nypi rasva ja vehnäjauhot sekaisin. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa matalahko vuoka taikinalla. Esipaista pohja puolikypsäksi 225 asteessa.
Vatkaa munat ja kermamaito sekaisin ja lisää juusto, kinkun palat sekä mausteet.
Kaada seos puolikypsän pohjan päälle. Paista kunnes täyte on hyytynyt ja hiukan ruskistunut.

Itse tein kaksinkertaisen ohjeen.

2 kommenttia:

cebic kirjoitti...

Ah, piiraat on ihania :)
Sain ihanaa meetwursti-piirakkaa perjantaina ystäväni tupareissa :)

Vauvanruokapurkit on kyllä käteviä leivonnassa ja eväänäkin.

Örkki kirjoitti...

Herkullisen näköinen piiras. Kyllä kinkkupiirakka on hyvää :)