perjantai 10. elokuuta 2007

Mustikkapiirakka


Pohja:
100g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 pss mustikoita (200g)
1 prk kermaviiliä
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää seokseen muna sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina piirakkavuokaan, myös reunoille.
Levitä mustikat pohjalle. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada seos mustikoiden päälle.
Paista 200 astetta n. 30 min.

2 kommenttia:

Kate kirjoitti...

Näitä marjapiirakoita on nyt vähän joka blogissa ja aina vaan yhtä herkulliselta näyttää!! =) Onnea muuttopuuhiin!

maria chocomum kirjoitti...

Kaunis ja herkullisen näköinen piiras :)